Mens Jens Jepsen var soldat, var han trompeter (udtales trumpeter) i Det Slesvigske Kyrassérregiment, dvs. han blæste f.eks. reveille og retræte. Et kyrassérregiment er et rytterregiment. Hans tid som trompeter varede i alle de 10 år, hvor Slesvigske Kyrasserregiment var stationeret i Randers. Da regimentet blev forflyttet fra Randers, blev han boende i Randers og gik over til civil beskæftigelse. Han blev han først retsbud og siden retsbetjent hos byfogeden i Randers. Han var således en mand af mange evner, og hans pertentlige underskrift findes på adskillige retsdokumenter i Randers. Når der f.eks. skulle foretages skifte, var han med retsassessoren ude for at tælle boet op, og så var han vidne og medunderskriver på skiftedokumentet. Han er den første, som vi ved lidt mere om end
Jeppe Pedersens og Ane Jensdatter fik 7 børn, men de tre af pigerne blev kaldt Anne, så de to første har næppe overlevet, muligvis heller ikke den sidste. I det hele taget ved vi ikke noget om de 6 af dem, og det er usikkert, om gården blev overtaget af den anden søn Christen, for ham har jeg heller ikke kunnet finde noget om. Men Jeppes og Anes søn, Jens Jepsen, blev døbt i Ørum kirke den 2. april 1724, og nu er der lidt flere oplysninger at holde sig til. Han kom på session i Grenå og blev senere soldat i Randers i Slesvigske Kyrassérregiment. Dengang var det almindeligt, at man gav soldaterne tilnavn efter, hvilken by de kom fra, især hvis det var et rytterregiment de kom til. Sådan gik det nok til, at Jens Jepsen kom til at hedde Ørum til efternavn. Det er altså her navnet Ørum findes for første gang. Der findes naturligvis mange andre familier med efternavnet Ørum, de stammer bare fra andre byer, der hedder Ørum, og har ikke noget med vores familie at gøre. Der findes gennem tiderne en hel del mennesker i Randers med efternavnet Ørum og de fleste af dem stammer givetvis fra Jens Jepsen.
Her er indtegningen i kirkebogen fra deres bryllup:
Fra kirkebogen i Skt. Mortens kirke, Randers:
Det første barn, Jeppe Jensen Ørum, blev født allerede tre måneder efter, i begyndelsen af december 1749.
Der findes to dokumenter, hvoraf det fremgår, at Jens Jepsen har lånt betydelige beløb for at få økonomien til at løbe rundt, første gang mens han var gift med Cathrine, og anden gang kort tid efter Cathrines død i forbindelse med hans andet bryllup med Malene Pedersdatter.
Barnet, som døbes Dorothea efter sin afdøde mor, overlever, hvilket er usædvanligt på den tid for spædbørn uden en mor – men der må have været en rigtig god amme til at tage sig af hende. Da Dorothea er 27 år gammel, føder hun en datter, som bliver døbt Maren kirkBlichfeldt Musmann, Blichfeldt efter Lauritz’s søster Maren Blichfeldt, og Musmann efter faderen, Frederik Musmann, søn af Andreas Musmann og Elisabeth Sophie von Saldern. Glæden bliver dog kort, den lille Maren dør 21 uger gammel. Og Dorothea og Frederik (eller Fritz, som der står i kirkebogen, han er født i Haderslev) bliver ikke gift. 32 år gammel dør Dorothea, og Frederik - stadig ugift - bor hos sin mor, Sophie Elisabeth von Saldern på den nærliggende gård Hostrup i Lem sogn, her kan man følge ham indtil folketællingen i 1834, hvor han er 50 år gammel.
I Christen Jensens tid som præst i Haasum føres der ikke lister over uægte børn, og det må vist tilskrives præstens gode sind, at han undlod dette, men et par stykker af disse børn var jo hans egne børnebørn …..
I marts 1791 blev Lauritz så gift med Ane Sophie Bech. Ane Sophie Bech var 28 år og ansat hos Birgitte Andrea Borchardt, Torvet nr. 6, Randers, som Husjomfru. Lauritz fik en lang embedsperiode på 36 år og gik af som præst i 1824, da han var 68. Tre år senere døde han. Ane Sophie var datter af kaldskapellanen ved Sct. Mortens Kirke i Randers Hr. Antonius Bech, som vi kender fra den norske gren af familien, og Marie Christine Johansdatter Birch.
Lauritz og Ane Sophie Bech fik 6 (dokumenterede) børn, men ifølge kirkebogen er hun er introduceret i kirken 8 gange, så der må have været to børn til. Efter en fødsel ansås barselskvinden for uren, og hun blev først’ introduceret’ i kirken et vist antal uger efter fødslen, nogle steder 3 uger efter en dreng og 6 uger efter en pige, men det varierer fra egn til egn. I visse kirker er der bestemte bænke, hvor de kvinder, der skal introduceres, skal sidde, før præsten kommer og ’henter dem ind’.
Der findes nu en række dokumenter, nemlig omtale af Lauritz og hans bror Jeppe fra deres skolegang Randers Latinskole, samt skifte efter Lauritz og Ane Sophie, som begge døde i 1827 med tre måneders mellemrum.